Over vetten is al heel wat geschreven. Voor veel mensen is vet nog altijd een taboe. Hoe minder vet, hoe beter want dat maakt je dik... En dat moeten we toch weer een beetje nuanceren....

Vetten zijn helemaal niet zo slechts als we soms denken. Integendeel, vetten zijn essentieel voor een goede gezondheid !  Het is wel belangrijk om te weten welke vetten je dan best gebruikt en waarom ze zo goed zijn voor ons lichaam. En dat wil ik jullie hier proberen duidelijk te maken.

We beginnen bij het begin.

Er is een potteke met vet....

Wat is vet?