Functies van vitamine B5:

• Vitamine B5 is samen met vitamine C en magnesium essentieel voor de functie van de bijnierschors. Daar speelt het een rol bij de aanmaak van steroïde hormonen waaronder cortisol. Cortisol speelt dan weer een rol in de stressbestendigheid of de weerstand tegen geestelijke en fysieke stress, het energiepeil en de vatbaarheid van allergieën.
• Het is belangrijk voor de werking van de hersenen en het zenuwstelsel, onder andere via de productie van de neurotransmittors acetylcholine en het hormoon melatonine. Het zorgt zo voor meer ontspanning.
• Net zoals de andere vitamine B's speelt ook vitamine B een rol in het energiemetabolisme. Vitamine B5 is betrokken in de stofwisseling van de koolhydraten en het transport en de afbraak van vetten.
• Vitamine B5 bevordert de haargroei en is belangrijk voor het huidepitheel (samen met vitamine A). Samen met PABA en foliumzuur vermindert vitamine B5 het voortijdig grijs worden van de haren.

Voedingsbronnen van vitamine B5:

• Orgaanvlees (lever), zalm
• Volle granen, tarwekiemen, zemelen
• Gedroogde vruchten, noten, pinda's
• Groenten, peulvruchten, avocado
• Melkproducten, eidooier